ВМІСТ АСКОРБІНОВОЇ, ДЕГІДРОАСКОРБІНОВОЇ, ДИКЕТОГУЛОНОВОЇ КИСЛОТ
У ПРОРОСТКАХ СОНЯШНИКА ЗА ДІЇ ЙОНІВ СВИНЦЮ
Н. Воробець, І. Микієвич
Львівський національний університет імені Івана Франка,
вул. Грушевського, 4, м. Львів 79005, Україна,
e-mail: biofr@franko.lviv.ua
У роботі проведено дослідження вмісту аскорбінової (АК), дегідроаскорбінової (ДАК), дикетогулонової (ДКГК) кислот у рослин соняшника (Helian-thus annus L.) сорту Світоч, за дії 10-8М, 10-5М, 10-3М ацетату свинцю та при додаванні до вказаних розчинів селеніту натрію у концентрації 10-8М. Показано, що за дії ацетату свинцю співвідношення АК/ДАК знижується порівняно з контрольними рослинами, вирощеними на воді та на розчині Кнопа. 10-5 - 10-3М ацетату свинцю у поживному розчині призводять до значного підвищення концентрації ДАК та ДКГК кислот у коренях. Зниження величини співвідношення АК/ДАК у коренях і пагонах проростків соняшника може свідчити про зсув прооксидантно-антиоксидантної рівноваги в бік процесів окиснення, індукованих йонами свинцю.
Ключові слова: аскорбінова кислота, дегідроаскорбінова кислота, дикетогулонова кислота, свинець, соняшник.
|