Кандидат економічних наук. Після закінчення Львівського національного університету імені Івана Франка (спеціальність "Економічна статистика") з 2003 року працює асистентом на кафедрі статистики економічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка. У 2008 р. захистила кандидатську дисертацію на тему "Підвищення конкурентоспроможності економіки регіону (на прикладі Львівської області)". І. Прокопович-Павлюк є автором понад 20 наукових праць, у тому числі співавтором навчального посібника "Статистика підприємств". Читає лекції з курсу "Статистика та облік у сільському господарстві". Коло наукових інтересів - конкурентоспроможність економіки, соціально-трудовий потенціал та соціальна інфраструктура, науково-інноваційні процеси в економіці регіону.